中からとろ〜り！
モッツァレラロールキャベツ
手のかかる肉だねではなく豚ロース薄切り肉を巻いて、食べ応えのあるロールキャベツを作ります♪溢れるモッツァレラチーズとトマトソースが相性抜群です。
カロリー
487kcal
炭水化物
15.4g
脂質
32.6g
たんぱく質
31g
糖質
12g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
モッツァレラチーズは4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をふきとる。
3
まな板にキャベツ1枚を敷き、豚肉2枚をのせて塩こしょうをふる。手前にモッツァレラチーズをのせる。キャベツの両端を折りたたみ、手前から巻いてつまようじでとめる。同様に計4個作る。
4
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。
5
☆を加えて煮立たせ、3を並べ入れる。ふたをして弱火で15分煮る。
6
つまようじを取り、器に盛る。パセリをちらす。
よくある質問
- Q
モッツァレラチーズはプロセスチーズで代用できますか？
A風味や食感は変わりますが、プロセスチーズでも代用可能です。同様の手順でお作りください。
レビュー
4.4
- クリスマスパーティー用に作りました🥣 モッツァレラチーズの変わりでピザ用のチーズを使用しましたがとても美味しかったです！！ 小さく切って食べないと喉に詰まるので気をつけないといけません😂でも凄く美味しいのでまた作ろうと思います！！
なほまろ
初めてロールキャベツ作りました。 私もキャベツが綺麗に剥がせませんでしたが 味は凄く美味しく出来ました。 年老いた母も 美味しく食べてくれました。また作りたいと思います✨チョコ
初めてロールキャベツ作りましたが、簡単に作れておいしかったです。豚肉余ったのでキャベツにも巻いてみました。分量通りだとトマト缶の酸味がとれないから少しスープに砂糖いれました。ちゃんえり
簡単おいしい！ 自分メモ 肉ちょい多めでカットキャベツでok
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あおい