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じっくりコトコト!

ロールキャベツ

あっさりとしたコンソメ味のロールキャベツのご紹介です!じっくりコトコト煮込むことで、キャベツの甘さと合びき肉の旨味がスープに滲みでます。お好みでパセリをふって召し上がりください。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    282kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、キャベツを入れてしんなりするまでゆで、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合びき肉、塩こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜ、等分する。

  4. 4.

    キャベツの真ん中よりやや下にたねをのせて、包む。

  5. 5.

    鍋にロールキャベツを巻き終わりを下にして入れ、コンソメ、水を入れて沸騰したらふたをして弱火で30分煮る。塩こしょうで味をととのえ、器に盛り、パセリをふって完成。