ほくほく甘い♪さつまいもを使った人気煮物レシピ28選

レビュー

• ちか

  砂糖を蜂蜜に変えて作ってみました！甘味のないサツマイモも美味しくなりました( b＾ｪ＾)b
• なぁてぃ

  簡単にできてよかったです！すこし醤油をプラスすると甘味が引き立ってより深い味わいになりました^_^
• ほっぺたぷに

  何度か作ってます。出来立てはほくほく甘く時間がたっても味が染み込んでておいしいです。子どものお弁当の一品になりとても重宝するおかずです。
• メイホウ

  みりんを使わないので、お砂糖多めで、ひとつまみの塩をいれました。すぐみんな食べてくれて、おかわりといわれたので、夜食用に食事が終わってから作りました 少し厚めに切ったら、ほくほくになります。

  

レビュー

• マリン

  息子のお弁当用と夕食用にと思い、作ってみました。甘い感じかな～と思いましたが甘すぎずちょうどいい味でした。私は蓋を使わずアルミホイルで落しぶた代わりにして煮ました。簡単に作れました。
• ヨーグルト

  娘のお弁当に入れたくて作りました！ サッと出来るので忙しい朝でもすぐに出来ました(^^)甘くてデザートみたいと娘も喜んでました！
• もな

  とても作りやすく美味しかったです。お芋の甘さもあるので砂糖は少なめにしてもいいかもしれません。
• えりんぎ

  簡単で美味しく出来て満足です

レビュー

• なーちママ

  1才の娘用に 水100ccと調味料半量 (みりん大さじ1 砂糖(三温糖)大さじ1 しょうゆ小さじ1/2) の薄味で作りました！ パサパサになるかなと心配でしたが ほくほくに仕上がり よく食べてくれました！！
• ゆずっこ

  とても簡単で何度もリピしています！
• ぷりん松本

  簡単で美味しく出来ましたが、レンジの時間通りにしたのですが、さつま芋が割れてしまったのが多くありましたので、星⭐️⭐️⭐️です。
• ゆか

  めっちゃ美味しいです💓 他の方も仰ってるように薄く切りすぎて崩れるので次は厚めに切ります(*^_^*)

  

レビュー

• あるみとあや

  ちょうど、油揚げとさつまいもがあったので、ベストなメニューに出会いました！！ 作り方も簡単だったので、パッと作れるのが有難いです。
• Soul'd out

  油揚げに味が染みてさつまいもの甘さがじゅわ～っとなりとっても美味しかったです♪ さつまいもは少し多めにして作りました。 冷凍してからチンしても美味しさは変わらなかったので、作り置きおかずにも良さそうです。

  
• ゆっきー❤️

  鳴門金時食べたくて、簡単レシピで夕食おかずの一品になりました❤️ 美味い😋

  
• にこにこ

  とっても簡単に美味しくできました。 さつまいもは薄めよりは、厚めに切った方が美味しいです。 細めのお芋だったので、半分に切らず丸いままにしました。

レビュー

• 青音

  甘くないさつまいもが大量にあったので作ってみました！子供達にも好評でペロリと完食しました。簡単だからまた作りたいです！
• アイミア

  未来の私へ 砂糖3〜4倍 醤油気持ち少なめ これで好みの味になります。 あとレンジでチンして作れます。 過去の私より
• お料理さん

  初めて作りました。^_^ さつまいもは1/2本ではなく1本で作りました。 甘さ控えめが良かったので調味料の量は1/2本のまま作りましたが、ほんのり甘く丁度良かったです。冷やすと味が沁みて美味しい〜
• momo

  私も甘さが少し足りなかったなぁ、でも自然な味で間食としてもヘルシーで良かったです。

  

レビュー

• やまち

  家族に好評な一品。 鶏ひき肉がない時は、豚肉や牛肉を刻んで入れても美味しいです。
• うっちー

  今が旬のサツマイモ。簡単で生姜との相性も良くて美味しい。何度もリピートし何度作っても美味しいです〜❗️
• お家大好き

  甘いだけではなく、ごま油と生姜が効いて香りもアクセントになっていて美味しかったです。
• のか

  しっかりと味がついて、生姜の風味もきいてて美味しかったです！

レビュー

• りーちゃん

  簡単にできました！じゃがいもの肉じゃがよりもこちらの方が好みの味でした。 倍量作りましたが、調味料は1.5倍くらいでちょうどいい感じでした。
• ももす

  これは好きな味です✨秋の味覚満載ですね❗️作り方も簡単、さつまいもで早く炊けるし、時短で楽々です✨
• けい

  じゃがいもよりもさつまいもの方が甘みとこくが出てとても美味しかったです 家族にも好評でした　さつまいもが煮崩れしそうだったらいっとき出して他の野菜が柔らかくなったら戻し入れましょう とにかく美味しかったです。
• こまし

  ほっこりする味でした。次回作るときはあと３分ほど煮ようと思いました！

  

レビュー

• みず

  少し酸っぱく感じたので 次は砂糖か蜂蜜を気持ち足そうと思いました
• すーちゃん

  レモンを買ってなかったので、市販のレモン汁をいれました。 実家でよく食べていた料理で、母から隠し味に醤油を入れるというアドバイスをもらったので、レシピにはありませんが入れてみました。 ほくほくで美味しかったです！

  
• はらっち

  レモン果汁で作りました。 簡単に作れて、箸がすすみます。
• うぐた

  しっかり甘めが好きなので、砂糖を気持ち多めに入れました。レモンの搾りが足りなかったのか、レモン風味は薄めでした。

レビュー

• ニコ

  味もしっかりつくし、何より簡単に作れました！ サツマイモの甘さもいかせて美味しかった！
• kouhi

  自分的には普通の肉じゃがの方が好みでしたが、たまにはサツマイモもありかと思いました。サツマイモを小さく切りすぎたのか、煮崩れしてしまいました。具材の大きさによっては、煮る時間を短くした方が良いかと思います💡
• ワンワン

  さつまいもが甘く美味しいです。いんげんの食感もアクセントになって○
• ぽてと

  いんげんの代わりに小松菜を使いました。味付けがホクホクのさつまいもに合っていて美味しかったです！レシピ名は甘辛煮ですが、辛い要素は無いのでどちらかというと甘しょっぱ煮だと思います(笑)

  

レビュー

• ちぃママ

  美味しかったです♪ 厚揚げをプラスしました。火を止める直前にピーラーでスライスしたニンジンを入れたら色どりも栄養バランスもよくなりました。
• Aries

  ちょっと牛がかたくなってしまったけど、思った以上にサツマイモと相性が良くて美味しかったです
• はるたん

  牛肉で肉じゃがを作ろうとしましたが、サツマイモとは相性が良さそうなので、 作ってみました。 白ゴマをたっぷりかけて、香ばしく頂きました。

  
• キリト

  すごく美味しかった。サツマイモの甘さも感じるし 素材の味がいかされてる味付け。 濃いとは全く思わないけど、しっかり味が感じる。 牛肉のだしも存分に感じられてすごく好きな味です。これは是非 作ってみるべき。美味しくて２回目 作りました。今回は お肉を柔らかく食べたかったので、芋と炒めたら お肉を取り出して 煮る時間の残り1分で戻して炒め絡めましたが、味も十分染みるし お肉も固くならず前回より美味しかったです。ちなみに、２回目は砂糖の代わりにはちみつを使用。個人的には はちみつの方が好きかな。

レビュー

• ピクサー

  さつまいもが固かったのでやや長めに煮ました。 しめじも入れて、ボリュームをさらに出しました。こっくりして美味しかったです^_^

  
• ねこ2匹

  レビューを参考に、さつまいもは小さめにカットし長めに弱火で煮込みました。とっても簡単だったし好評だったのでまた作りたいです！
• mako

  さつまいもはしっかり炒めたら甘くてほっくりに仕上がりました。鶏肉は両面焼き色をつけると少し硬くなっていたので皮めだけにした方がいいと思います。牛乳は瓶1本(200mL)使いました。

  
• りむ

  さつまいもが少し固かったです。レンジでチンしてから作り始めるとよいかもしれない。

  

レビュー

• おぎの

  簡単でとても美味しかったです。
• たまね

  あまじょっぱくて美味しかったです！ 人参と一緒に作ったんですが、鶏肉も一緒に煮ても美味しいかもしれません〜！想像が膨らみます*
• みみりん

  3歳の娘がたくさん食べました(笑)
• レオ

  美味しかったです。 バターの量はもう少し少なめの方が良かったです。 ご飯のおかずには合わなかったです。 おやつに丁度いいかも！

  

レビュー

• きりゅー

  さつまいもが甘く、コチュジャンと合わせると甘辛くて美味しい！ カサ増しのために玉ねぎを入れてみましたが、邪魔することも無く美味しかったです。 工程が比較的少なく、簡単で赤色が綺麗で食卓でもお弁当でも活躍しそう。 ニンニクを足すと中華感が出て美味しかったです。 また作りたいです。
• まり

  お昼ごはんに作りました。肉は豚バラにしましたが、美味しくできました。ご飯に合います。

  
• たあぼ

  少ない材料で簡単に作れて、しかも美味しい。さつまいもの煮る時間さえ間違いなければ問題ないかと。コチュジャンってところが良いですね。辛いの好きな人なら豆板醤でも？
• モーリス

  あまり好評ではありませんでした。

  

レビュー

• ママ カカポ🦉

  甘くて美味しかったです(*≧∀≦*) 我が家の作り置き定番メニューに仲間入りです。

  
• はん

  簡単、美味しい！！
• こっぴー

  バターの塩味と砂糖とさつまいもの甘味がマッチしておいしかったです！

  
• 寅

  最高に美味しいー！！

  

レビュー

• 柚子

  レーズンの代わりに、ミックスドライフルーツ(レーズン、クランベリー、グリーンレーズン、パパイヤ、パイナップル)を入れても、美味しかったです。

  
• ごり

  シナモンをかけたら、さらに美味しかったです！
• りく

  おいしくできました。 作りたても温かくて美味しかったです
• にや

  組み合わせ的に絶対好きなヤツと思ったけど、本当に好きなヤツだった😋

レビュー

• てけ

  さつまいも自体の甘みが弱いのか、だいぶあっさりした味でした。林檎は果汁もあってちょうど良い甘さ。さつまいものためにもう少し砂糖や蜂蜜を足しても良かったかもしれません。

  
• チョコラビ

  ハズレなしの絶対美味しい組み合わせ。我が家の定番になっています。りんごをみかんに変えても美味しかったです。
• もも

  いつも母が作ってくれていました。大好きなレシピです。
• あやねまま

  さつまいもいっぱい貰って大量に作りました 美味しくできました 家族にも評判良いです

レビュー

• まつり

  タイトル通り、とても優しい味でした。 黒胡椒と粉チーズを追加しました。 洗い物を減らそうと、 最初に鮭を焼くのに分量のバターを使い、 具材に火が通ったところで薄力粉を直接入れて 炒めながら全体に粉をつけてから牛乳などを入れました。
• あめふらし

  何度か作ってます。子どもたちも大好きです。 自分が火にかけすぎなんだろうとも思いますが、結構ドロッとなるので小麦粉の量は3割ほど減らして作ってます。
• まい

  鮭の旨みとさつまいもの甘みが絶妙に合っていて間違いない味でした。「秋」を感じさせる味です。ブロッコリーとしめじをいれるともっとおいしかったです！栄養もたっぷりになるのでおすすめです。やさしくてほっこりする味なので何度も定期的に作りたくなります。

  
• ぱんだ

  冷蔵庫に余っていたアスパラを足して作りました。子供も美味しいと言っておかわりしてました😊 でも少し味が濃いと感じたので、次回はもう少し調整して作ろうと思います！

レビュー

• たまこ

  簡単ですごく美味しかったです。さつまいもの甘みがとても良かったです。
• himawari.hiro

  黒ゴマをかけたので、これ大学芋か？美味しい❗️とペロッと食べちやいました。鳥肉も入り、これは美味しいだろうと思って作りました。very goodです‼️
• 楽ちゃんず

  子供達もサツマイモや鶏肉が好きなので沢山食べてくれました。美味しかったって
• なっちんぶう

  切ってちょっと炒めて煮込んでいればいい、簡単で美味しい料理なので楽チンでした😊

レビュー

• ドロンサール

  不思議美味しい。美味しいぞ！ ほんだしは　気持ち控えめ 砂糖じゃなくラカント使用 材料は1.5倍 あとは　レシピ通り。 ちょっとでも　ほんだしが多いと　どぎつい味になって即飽きそう。 材料じたいの甘さがあるから　ラカントで👍 色合いも鮮やか　映えます
• ジラフ

  簡単だし美味しくできた。 結構甘いので次は砂糖少なめにしてみる。
• モーリス

  好評でした。

  
• mako

  追加で8分中火で煮ました。甘党なのもあってか味付けはそのままでも美味しく感じました。

  

レビュー

• マルブレ

  さつまいもが煮崩れしやすいのが残念でしたが、おいしかったです。 さつまいもだけ食べると、少し醤油味が濃いめでした。
• ゆん

  ほんのりマーマレード味がして美味しいです！ご飯も進みます。
• てんこ

  まぁまぁ美味しい レシピより長めに煮た ちゃんと煮れてるか爪楊枝さしてチェック

レビュー

• けい

  味は美味しかったですが、レンジだと火の通りにムラがあり、追加で加熱しても、さつまいもの火の通りが甘い箇所が出てきてしまいました。また、具材に対して調味料が少なかったのか。1回目のレンチンで汁気がなくなってしまい、水50mlたしましたが、トロトロのあんかけの様にはできませんでした。鍋で加熱してみようと思います。
• ふみ

  レンジで作れるのが手軽で好きです。生姜は一片丸々入れてみましたが、ちょうどいい味になりました。食べ応えある1品です。

  
• モモキビ

  レンジだと火の通りがムラになります 昔のターンテーブル方式の方がムラにならなかったような気がします この問題を解決すべくレンジ料理チャレンジしつづけます
• とも

  さつまいもの煮えムラがあって、追加加熱していくと今度は煮汁や味の濃さの状態が気になり、うまくいきませんでした。 味は美味しかったです。

レビュー

• Reila

  年１で食べたくなって作ってます。いつもレーズンなしで作ってますが今回はレーズンいっぱいあったので少し入れました～！ 変わらずおいしいです。 全部倍量で作りました。

  
• かすみん⭐︎

  美味しく出来ました。 さつまいも好きにはたまらない一品になりました。また作りたいとおもいます。 レーズンはなかったので入れてないです。

  
• ブロッコリー好き

  さつまいも大が1/2残っていて、レーズンもあったので作りました。煮詰め具合が分からず、なかなか煮汁が減らず、煮汁を味見すると甘味を強く感じたので○ッカレモンを追加して何度か入れました。ホクホクで程よく甘く酸味もあって美味しく出来たと思います。お弁当にも入れましたが、覚めても美味しかったです。

  
• SUZIE

  サツマイモご飯で残った、かなりの重さのあるサツマイモを使った。 なんグラムか大雑把にしかわからないので、 水はヒタヒタ。 300CC以上。 ハチミツ大さじ３強 レモン汁大さじ３ 塩は小さじ1/3強 煮詰めかたが足りなくて少し薄買った。でも、サツマイモとレーズンの甘さと、ハチミツの柔らかい甘さにレモン汁と塩が味を引き締めてとても美味しかった。 考えてみれば、煮詰めかたが足りなかったら、 汁の中で冷ませば味が凍みたな、と。 今まで自己流で作ってきたけど、レーズンを入れるのは考え付かなかった。

  

レビュー

• ひー

  八角のルーローハン以外の使い方に困ってましたが、こんな食べ方も美味しいんですね＾＾
• まみ

  旦那に好評でした！

レビュー

レビュー

• Masa

  さつまいもの甘味が優しく ほっとする味です。 二人分として作りましたか、かなり薄味だと思いますので、味見をして少し足したほうがいいかもしれません。

  
• りむ

  とっても美味しいです！ さつまいもの甘さに幸せを感じます。

  

レビュー

• もえりん

  牛乳と生クリームを半分くらい混ぜるとクリーミーで美味しかったです！

レビュー

• みかん

  とっても優しい味付けです。 さつま芋は美味しかったのですが、鶏肉はもっと味が濃くても良かったかも…
• 彗星

  醤油を少し多めにするといい感じになりました

  
• みかん

  いんげんの代わりに枝豆で作ってみました。 他の方のレビューに優しい味とあったので、醤油を1.5倍にしたらちょうどよかったです！

  
• ゆか

  優しい味付けで美味しかったです。

レビュー

• うーたん　

  すべて倍量で作りました😋 さつまいもは1センチより少し細く切り、10分煮ました。7分位経ったところでは、すこーしまだ堅めでした。10分煮ると、口の中でホロホロとサツマイモが崩れてホクホクしていて、秋だなー😍と思いました。甘さも、そこまで甘ったるくなく、とても美味しかったです✨食べ過ぎ注意❗❗です(笑)