ピリッとコクのある♪
豚ひき肉と小松菜のコチュジャン炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を少し切り落とし、茎と葉に分けて3cm幅に切る。赤パプリカはへたと種を取って縦に細切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

4. 4

   小松菜の茎、赤パプリカを加えて全体に油がまわるまで炒める。☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

5. 5

   小松菜の葉を加えて1分ほど炒める。