甘み引き立つコチュジャンだれ♪
豚肉とさつまいもの甘辛炒め
調理時間
約10分
カロリー
411kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり(3等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さつまいもは炒める前にレンジで加熱して油と時間節約を！ コチュジャンのたれと甘いさつまいもの相性good！ やみつきになる味です◎
材料 【2~3人分】
手順
1
さつまいもは一口大の大きさに切り、水に5分程さらして水気を切る。 耐熱皿にのせて水（分量外：大さじ1）をふり、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。
2
豚肉、小松菜は食べやすい大きさに切る。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒め塩こしょうする。 さつまいも、小松菜を加え2〜3分炒める。
4
☆を加えて弱火で2~3分炒める。器に盛り付け、白いりごまをちらす。
レビュー
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- 味もそんなに濃くなく、美味しくできました。 サツマイモも美味しいです。 夕飯の残りは、翌日お昼に、お酒、みりん、天つゆ、お水を加え、玉子とじして、和風に味変。 どんぶりにして、美味しく頂きました。
マリベェ
さつまいもを美味しく食べることが出来ました！とも
サツマイモの甘さがコチュジャンの甘辛さと相まって抜群に美味しい。チンゲンサイのクセも気にならない。 レシピ通り、サツマイモの皮を残しておくと彩りもGOOD。
Jニコル