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おやつにぴったり!

パインとナッツのクリーム春巻き

一口食べるとパイナップルの甘酸っぱさとクリームチーズが広がる♪ナッツを入れることで楽しい食感になります。ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 8本分

  • 春巻きの皮 4枚
  • カットパイナップル 100g
  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ミックスナッツ[無塩] 40g
  • サラダ油 適量
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    パイナップルは水気をふきとる。1cm角に切る。春巻きの皮は半分に切る。

  2. 2.

    ビニール袋にミックスナッツを入れてめん棒で粗く砕く。

  3. 3.

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、ミックスナッツ、パイナップルを加えて混ぜる。

  4. 4.

    春巻きの皮に3を1/8量のせ、皮を折りたたんで巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計8本作る。

    TIPS

    水気が出てくると油ハネの原因になるので、包んだらすぐに揚げましょう。

  5. 5.

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて160℃に熱し、4を入れて上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。

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