いちごのスプリングロール

手順

1. 1

   《下準備》クリームチーズは常温に戻す。

2. 2

   いちごはへたを切り、縦4等分に切る。春巻きの皮は半分に切る。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

4. 4

   春巻きの皮にクリームチーズ1/8量、いちごを2つのせ、手前から巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火できつね色になるまで上下を返しながら揚げ焼きにする。