DELISH KITCHEN

脂がのっておいしい!

ブリとれんこんの甘辛煮

3.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ぶりはしょうがで臭みを消し、甘辛い味付けで食べやすくなります♪味がよく染み込んだれんこんのホクホク感がおいしい一品!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ぶりは3等分に切り、熱湯(分量外:適量)をまわしかけて臭みを抜き、水気を切る。

  2. 2

    れんこんは皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にして、7〜8mm幅に切る。水にさらして水気を切る。しょうがは半分は皮ごと薄切りにし、残りは皮をむいて千切りし、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆、薄切りのしょうがを入れてひと煮立ちさせ、れんこん、ぶりを加えてふたをし、中火で7~8分煮る。ふたを取り、煮汁をまわしかけながら煮詰める。

  4. 4

    器に盛り、千切りのしょうがをのせる。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さかな

    生姜でポカポカ温まりました。ぶりにも味が染みて、美味しかったです!今回はちょっと生姜を入れすぎてしまったので、次回は調整しようと思います。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。