1. TOP
  2. ごはんもの
  3. 少ない材料で!小松菜と鶏ひき肉のそぼろ丼

少ない材料で!

小松菜と鶏ひき肉のそぼろ丼

小松菜をたっぷり使って、満足感のある丼に♪簡単かつ手早くできるのがうれしいポイントです。ぜひお昼ご飯などに作ってみてください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    496kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん お茶碗2杯(300g)
  • 鶏ひき肉 120g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 卵黄 2個分
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 100cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆板醤を加えて炒め合わせる。小松菜を加えて2分程炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、3をかけて卵黄をのせる。