DELISH KITCHEN

少ない材料で!

小松菜と鶏ひき肉のそぼろ丼

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    496kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜をたっぷり使って、満足感のある丼に♪簡単かつ手早くできるのがうれしいポイントです。ぜひお昼ご飯などに作ってみてください!

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏ひき肉 120g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • 卵黄 2個分
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 100cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆板醤を加えて炒め合わせる。小松菜を加えて2分程炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をかけて卵黄をのせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はったー

    小松菜は茎部分だけをつかいました。ごはんとかき混ぜると、ピリ辛と卵の風味が引き立ってとても美味しかった。
  • たまご

    豆板醤なしでつくりました。 やさしい味で美味しかったです。 卵との相性が良かったです。
  • たま

    かんたんでおいしい
  • mame

    我が家メモ☆ キャベツ蒸しで包むのあり。 その際は味を濃いめに。

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