人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚バラ薄切り肉
    5. もっちりおいしい!豚バラ肉と春菊の餅チヂミ

    もっちりおいしい!

    豚バラ肉と春菊の餅チヂミ

    お気に入りに追加

    少ない材料でもお餅が入ってボリューム満点のチヂミです。豚バラ肉はカリカリに焼いて、脂の旨味を堪能します♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      571kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。

    2. 2.

      切り餅は1cm角に切る。春菊は葉と茎に分ける。葉は3cm幅に切り、茎は斜め薄切りにする。

    3. 3.

      ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

    4. 4.

      別のボウルに☆を加えて混ぜ、切り餅、春菊を加えて混ぜる。

    5. 5.

      フライパンを中火で熱し、豚肉を並べ入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返し、両面をしっかりと焼き、取り出す。

    6. 6.

      フライパンに1/3量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、4を流し入れ、具が均一になるよう平らにならし、豚肉を並べる。

    7. 7.

      ふたをして弱めの中火にし、8分程蒸し焼きにし、底に焼き色がついたらひっくり返し、3〜4分焼く。

    8. 8.

      フライパンの鍋肌から残りのごま油(大さじ1)を回し入れ、強火にして、底がカリッとするまで焼く。

    9. 9.

      食べやすい大きさに切り、器に盛り、たれを添える。