DELISH KITCHEN

もっちりおいしい!

豚バラ肉と春菊の餅チヂミ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    571kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料でもお餅が入ってボリューム満点のチヂミです。豚バラ肉はカリカリに焼いて、脂の旨味を堪能します♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    切り餅は1cm角に切る。春菊は葉と茎に分ける。葉は3cm幅に切り、茎は斜め薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れて混ぜ、切り餅、春菊を加えて混ぜる。

  5. 5

    フライパンを中火で熱し、豚肉を並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返し、両面をしっかりと焼いて取り出す。

  6. 6

    フライパンに1/3量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、4を流し入れ、具が均一になるように平らにならし、豚肉を並べる。

  7. 7

    ふたをして弱めの中火にし、8分程蒸し焼きにする。底に焼き色がついたらひっくり返し、3〜4分焼く。

  8. 8

    フライパンの鍋肌から残りのごま油(大さじ1)を回し入れ、強火にして、底がカリッとするまで焼く。

  9. 9

    食べやすい大きさに切り、器に盛ってたれを添える。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • LoveDeli

    手軽にでき美味しくでき、 定番メニューになりました。 春菊もたくさん入りお餅が入ってますので 夕食として 食べたりしています。
  • babachan

    美味しい❗️豚肉のカリカリ感が食をそそります。食べやすい大きさに切った素材が幾つでも入ります。お餅も入っているのにもたれません。
  • ぱんだふるらいふ

    美味しかったです!お餅が入っているのでおつまみでも、食事としても大満足でした。
  • ぼん

    残ってた桜えびも入れて作ってみました。お餅が入ってるのでボリュームのある一品になり、美味しかったです。チーズを入れて焼いても美味しいかも♪

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