DELISH KITCHEN

梅干しが引き出す旨味！

イワシの梅干し煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    412kcal

  • 費用目安

    400円前後

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梅干しの酸味と調味料のバランス抜群！ イワシの生臭みを抑え旨味を引き出します♪ ご飯の進む一皿です！

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは皮ごと薄切りにする。梅干しは種を除く。

  2. 2

    鍋に水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、梅干しを入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    イワシを加え落としぶたをして弱火で20分ほど煮て完成。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • かっちゃん

    簡単で美味でした。

  • ひつじ

    生姜はチューブで代用。 美味しかったです！ ご飯が進む味でした！！

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