梅干しが引き出す旨味！
イワシの梅干し煮
梅干しの酸味と調味料のバランス抜群！ イワシの生臭みを抑え旨味を引き出します♪ ご飯の進む一皿です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
412kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
しょうがは皮ごと薄切りにする。梅干しは種を除く。
2.
鍋に水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、梅干しを入れて一煮立ちさせる。
3.
イワシを加え落としぶたをして弱火で20分ほど煮て完成。