フレッシュいちごゼリー

手順

1. 1

   《下準備》耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   いちごはへたを切り落とす。2個を縦半分に切る(飾り用)。

3. 3

   ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、600Wのレンジで20〜30秒加熱して混ぜて溶かす。

   ポイント

   溶けきらない場合は追加で加熱してください。

4. 4

   ミキサーにいちご、レモン汁(大さじ1)を入れて撹拌し、3を加えて再び撹拌する。カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。

6. 6

   4を器に取り出し、ヨーグルトソースを等分にかけ、飾り用のいちごを1切れずつのせる。お好みでミントをのせる。