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くせになる♪

キャベツとささみの塩昆布あえ

塩昆布の旨味がキャベツと相性ぴったりです。ごま油の風味もポイント♪副菜にはもちろん、お酒のあてにもぴったりの一品です。

  • 調理時間 約15分
  • 144kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • キャベツ 1/6個(200g)
  • 塩昆布 大さじ2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ボウルにキャベツ、塩を入れて揉み、5分程おく。水気をしぼる。

  2. 2.

    耐熱容器にささみを入れてフォークで数カ所穴を開け、酒をふりかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒〜2分程加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    ボウルにキャベツ、ささみ、ごま油、塩昆布を入れてあえる。