DELISH KITCHEN

さっと炒めて簡単♪

しめじのバター醤油炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大葉の爽やかな風味がこってりとしたバター醤油と相性抜群です。副菜やお酒のあてにぴったりの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。じゃがいもは皮をむいて7〜8mm角の棒状に切り、10分程水にさらして水気を切る。大葉は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    ベーコンは7mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじ、じゃがいもを入れて炒め、全体にバターがなじんだらふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。

    ポイント

    じゃがいもが透き通るまで炒めましょう。

  4. 4

    しょうゆ、こしょうを加えて炒め、大葉を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あんじー

    大葉がなかったので彩りでパセリを散らしました!次は大葉で挑戦します!お弁当のおかずに、手軽に作れてよかったです。
  • よっしぃ

    きのこ料理が得意でなかったので、簡単に作れるものを探して作ってみました。 バターの風味とベーコンの塩味もあり、そこに薄切りにしたジャガイモとしめじがいいアクセントでからまるので、とても美味しかったです。 多めに作って、お弁当のおかずにもしました。
  • km

    これは大葉必須です!
  • しいたん

    美味しかったです\(๑´ω`๑)/

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