DELISH KITCHEN
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さっと炒めて簡単♪

しめじのバター醤油炒め

大葉の爽やかな風味がこってりとしたバター醤油と相性抜群です。副菜やお酒のあてにぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。じゃがいもは皮をむいて7〜8mm角の棒状に切り、10分程水にさらして水気を切る。大葉は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2.

    ベーコンは7mm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじ、じゃがいもを入れて炒め、全体にバターがなじんだらふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。

    ポイント

    じゃがいもが透き通るまで炒めましょう。

  4. 4.

    しょうゆ、こしょうを加えて炒め、大葉を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(8件)

4.5
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  • あんじー
    大葉がなかったので彩りでパセリを散らしました!次は大葉で挑戦します!お弁当のおかずに、手軽に作れてよかったです。