DELISH KITCHEN

ピリ辛おかず！

ひき肉と青梗菜のキムチ炒め

4.3

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    227kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    14.8g

  • たんぱく質

    10.7g

  • 糖質

    8.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ひき肉の旨みとキムチの辛さがマッチして、野菜がたっぷり 摂れる一品です。ごま油でさらに香りもよく。お酒のおつまみにも！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れてポロポロになるように中火で炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、ねぎ、チンゲン菜を加えて、中火でチンゲン菜がしんなりするまで炒めて、キムチを加える。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.3

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「豚ひき肉」の基本

「ねぎ」の基本

「チンゲン菜」の基本

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