肉そぼろ基本〜アレンジレシピ28選【副菜・主菜・主食・スープ】

レビュー

• さゆり

  簡単に美味しく出来ました。ご飯に乗せて食べました。子供がパクパク食べてくれました。

  
• さわこ

  普段から家にある調味料で簡単に出来ました。好みの味でした。リピート決定レシピです。

  
• りっき

  作ったその日は、レタスに包んで食べ、次の日は、余ったそぼろとレタスでレタスチャーハンに。一度で２度、美味しかったです。
• 荊姫

  鶏ひき肉153グラムで作りました。調味料は少し減らしました。量が少ないので卵焼き器でつくり、そのあと卵そぼろとほうれん草の胡麻和えもつくり、３色丼にしました。鶏そぼろのほうがあっさりしており好きです。とても簡単なので初心者にも作りやすいです。

レビュー

• ピヨちゃんママ

  簡単に出来て美味しく、主人も子ども達も大好きです^_^ そぼろご飯にしたり、ご飯に混ぜておにぎりにしたり、うどんにトッピングしたり。厚焼きたまごを作る時に、卵液に混ぜて焼いても美味しかったです。多めに作っておくと、色々と使えて便利です^_^
• スーパー専業主婦

  想像通りの味です！ 美味しかったです✨ コストコで買った牛ひき肉が余りすぎて 困っていたところこちらのレシピを発見しました ひき肉が余って困ったらこちらのレシピでまた作ります

レビュー

• たかゆき

  簡単に作れる。 それでいてちゃんとカレーの味がそぼろについてる。

  
• ねこむすめ

  スパイシーにしたかったので、カレー粉を多めに入れました。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  肉を増やしたので麺つゆやオイスターソースを足してコクを出しました レンチンではなくフライパンがやっぱり確実なのでフライパンで🍳 ネギを少し入れました

  
• ジウコ

  子どもに好評でした‼️ 簡単、楽チン、時短メニューです‼️

レビュー

• mame

  我が家ﾒﾓ☆一枚写あり ・豚ひき肉→合い挽き肉にて作成。 ｺｯﾃﾘ感増す。 ・次回、豚ﾊﾞﾗのみじん切りで作成してみる。 　→みじん切りめんどくさい。でも、体のことを考えるとひき肉より豚ﾊﾞﾗを使用した方がよい。 ・生姜ﾊﾟｳﾀﾞｰ1杯 2022.12.13
• 🦜

  簡単で美味しいのでよく作ります。 じゃがいもそんなに好きじゃないけどこれはほんとに美味しいです！
• 料理初心者

  最高に美味しい
• ぽちゃっこ

  美味しいすち

レビュー

• 山

  この分量で作ったら、しょっぱすぎてやばいです。醤油は、大さじ2だけど1でよいと思います。 健康診断が芳しくなかった20歳年上の主人から、「味濃くて早死にさせる気かよ」と言われました。
• ととりん

  簡単に作れました！わたしはひき肉を多めに入れました。おいしいです！！

  
• ジョジョ

  『倍量』で作りました！しょうゆだけ大さじ4→大さじ3にして減らしました！倍量ではなく、分量通り作るなら大さじ1.5がいいと思います。大さじ2は野菜入れても少し辛いと思います。牛挽き肉、にんじん、しめじを入れましたが本当に簡単で美味しかったですよ～。ニラとか白ネギ入れても美味しそう！どんなアレンジでもいける味ですね。またリピートします。

  
• あっこ

  レビューにもありましたが、味濃いです。 しょうゆ少なめでいいと思います。

レビュー

• とみー

  かぼちゃがホクホク♪ あんが甘めで食べやすいし、とろみがあるぶん、冷めにくいから、最後まで温かく食べれました。 ひき肉はなかったんで、ミックスベジタブルを入れましたが、美味しかったです♪
• マルブレ

  かぼちゃが柔らかく、甘めの味付けが、とてもおいしかったです‼️
• さき

  とってもおいしかったです！ 夫もこれ美味しい！と喜んでいました。
• プッチマーゴ

  冷凍かぼちゃを使って作りました。最初に解凍したのが悪かったのか煮崩れしちゃいました。味はイイ

レビュー

• おかん

  3倍の量で作る。しかし、水の量は2倍にして作りました。簡単にできて美味しく出来上がりました。
• くまたん

  茎の根元の部分が、どれだけ柔らかくなるか心配でしたが、問題なく食べられました。美味しかったです。

  

レビュー

• ラスカル

  麻婆豆腐を作るつもりで材料を用意していたけど、もっと優しい味の物が食べたくなり、こちらを作りました。麻婆豆腐よりも簡単だし、優しい味で美味しかったです。あんの量が多いと思ったので、少なめにしたら、ちょうどよかったです。ネギのみじん切りをいれても美味しいかも、と思いました。また作ります！
• たかやま

  豆腐はもっと少なくてよかったかも、転がして焼くのが大変だったので 豆腐にまぶすのが手間だったけどご飯にかけても美味しいあんかけでした

レビュー

• あんみつ

  調味料が少ない気がしたので、2倍にしてみたらなんだか甘いなと思って、しょうゆとコチュジャンを足しました。 おいしかったです。
• うさちさ

  簡単でしたー。美味しかったです！ 長芋にしっかり火が通った方が好みなのですが、 生でも食べれるから、その辺りは好みですね！ また作ります！
• みゆきち

  白ネギがなかったので、玉ねぎで代用してみましたが、水分が多いせいか味が薄くなりました。塩分控えめという感じで、食べれなくはなかったです。醤油やコチュジャンをもう少し足したら丁度良くなるかな？ あと、レシピ通りに作ると、箸だと挽肉がすくえないし、スプーンだと長芋が食べづらいです…長芋はイチョウ切りくらいにしてスプーンで食べることをオススメします。
• モコモコ

  長芋にもう少し味が染みるにはどうすれば？

レビュー

• みなず

  アスパラの入った新しいメニューを探していました。 今回は、かさ増しにエリンギを追加しています。 いい感じにボリュームが出ましたし、入れてみて正解でした。

  
• 真似っ子ホームシェフ

  美味しくできました。濃いめの味がお好きな方は調味料をやや多めに。ジャガイモはやや小さめの方が食べやすいですね。

  
• 孝及

  すごく美味しいです！ 材料もお手軽です✨

  
• ジジ

  美味しかった！ ご飯にのせたら最高‼️

レビュー

レビュー

• にこの

  簡単でした 野菜嫌いにもおすすめです
• ゆめか

  おいしかったです
• ゆき

  美味しそうにできました
• ♥️ R I S A ♥️

  たくさん里芋をゲットしたので コロッケにしました！ 手間はかかりましたが子供たちも 喜んでくれたのでよかったです😊🎶

  

レビュー

• ぶどう飴

  そぼろは、肉200ｇでしましたが味は薄くなく、生姜をみじん切りにして入れると美味しかったです。 卵は、少し甘め。緑は小松菜に代用しました。 上手にポロポロにならないと嫌だなと思い、必死にかき混ぜた為そぼろも卵もかなり細かくなりました。 卵は火が通ると直ぐに固まってくるため動画の通り箸4本使うと失敗なくできると思います！

  
• いそっぺ

  とても美味しくて、大成功でした！ このお肉を焼くときのタレというか、やり方がとても美味しくて、 私は、ほかの肉を焼くときにも使っていて、なんでも合います！
• ぷぷ

  絹さや茹でるんめんどくさくて（笑）お肉と一緒に炒めました💁‍♀️なんの問題もないです。笑 定番の味でした〜👌

  
• るる

  卵は塩コショウのみかマキシマムとかのスパイスで味付けをする

レビュー

• A

  ごはんにぴったりな味付けで美味しかったです！二人分を一緒に作りたかったのでフライパンを使おうかと思いましたが、今回はそのままレンジでやってみました。ひき肉と調味料は倍量、500Wで10分→取り出してほぐしてからもう2分で火がきちんと通りました。もう1分多いと焦げつきそうな感じだったので、様子を見ながら時間を調整するといいと思います。
• 🥺

  めっちゃ簡単で洗い物も少なく済むので良かったです♪ マヨネーズがめちゃくちゃ合いました(*´﹃｀*) 温玉もレンジで作りました～ 【温玉】 1.マグカップに卵を割り入れる 2.爪楊枝で1.２ヶ所黄身に穴を開ける 3.黄身が被るくらいの水を入れる 4.600Ｗで30～40秒ⅹ2くらい 5.水を切ったら完成
• ゆう

  レンジで温めたらカッチカチの塊が出てきました💦 洗い物を減らすために米を上にしちゃいました笑 味は美味しいです
• まっ

  カチカチなってもうた

レビュー

• りむ

  美味しいんですが、黄身を分けるのが面倒で…(￣▽￣;)

  
• こうのさん。

  これは美味しい！！！ 納豆が大好きで、卵かけご飯に入れて食べているのですが、もう少し違った、でも簡単な料理はないかと探しておりました。 簡単で美味しくて、朝食でも昼食でも食べられます(^^)！！！
• 紅のコック

  美味しいといえば美味しいけど個人的に薄味だと思います
• きゅん❤️

  卵黄乗せるを忘れて😓食卓に出してしまいました💦 が、卵黄無くても美味しい‼️ と、家族に好評でした。 おかめ納豆たれを小１・炒りごま適量・胡麻油小１を追加しました。 次回は卵黄を忘れない（笑）

  

レビュー

• メモ

  ・簡単 ・気持ち濃い目で作るといい
• ぁゃ

  白菜切るだけですぐに出来るので簡単に出来ました！味も美味しくてまた作ってみようと思います☆
• ごはん

  ごま油を少し入れたらさらに美味しくなりました！
• HfOmE

  レシピはあっさり醤油味 子供用に ＋みりん大1、砂糖小1

レビュー

• 冬

  美味しいです。中華風な味付けになりました。 ただ、水を「2mm減らす」の所を5mm減らして作りましたが(固めが好きなので)お米がかなりベタベタに。。。 ナスの水気は切りましたが、やはりたくさんの水分が出たようです。1cm減らしてちょうど良いかも。

レビュー

• いとさん

  簡単にできました。 肉の旨みがあり美味しかったですが、やや薄味に感じたので、次は調味料多めにしようと思います。

  
• とも

  お手軽。 彩りのために人参があっても良いかも。

  
• あ

  普通

レビュー

• joe07835954

  人参やごぼうなど冷蔵庫の余り物も入れて具だくさんにしました。美味しかったです。
• りさ

  冷めても美味しくいただけました◎
• でんでこ

  ひじきの程よい塩味がおいしかったです。ネギだけでなく、余っていたキャベツも入れました。
• ムーママ

  簡単でリピしています！さらに薄味にして、幼児食になった娘にも出しています。娘に出す時は大好きなコーンも入れたりして、先日は完食でした。

レビュー

• さえぼん

  さやえんどうの使い道に困っていたので、多めに入れて作りました。美味しかったです♡
• こんにゃく

  さやえんどう、レシピ通りの量だとあまり存在感がなかったのでもっと入れても良いと思いました。

  

レビュー

• なおこ

  玉ねぎとしめじも加えてさらにガッツリ！美味しいです！男の人でも満足するボリュームだと思います！

  
• ohana

  パスタが家族分なくて、うどんで代用しましたが、美味しかったです✨
• 納豆島

  きのこ類と味付けにだし醤油を大さじ1足しました。生姜が効いて思った以上に美味しくできました。また作ります。

  
• ひろぴよ

  ランチに、冷蔵庫にあるもので作りました。今日は、玉ねぎとシメジ、ウインナーを使い、お正油をだし正油に。簡単にでき、めちゃうまでした。リピ決定です。

レビュー

• 跳びがえる

  にんにくとしょうがをチューブにして、ネギを切ってあるもの使えば包丁なしで作れました！ とてもおいしかったです！

  
• こっこ

  家でこんなのが出来るなんてびっくり！手順も簡単だし想像以上に美味しくて大満足です(๑˃̵ᴗ˂̵)

  
• さくら

  とても簡単なのに、手の込んだ味わい。 そぼろのボリュームとお酢がきいたさっぱり油そばのバランスがグッドです！

  
• りちゃ

  パスタと中華麺で2回作ってみました。家にある食材でこの味クオリティの料理を作ることが出来て感動です。どちらも本当に美味しかったです！

レビュー

• kちゃん

  すごく簡単においしくつくれました。卵に混ぜる醤油は、めんつゆにしたらまた美味しくなりました。
• レオン君

  簡単に作れました。大葉があったので加えてみました。

  
• めぐたん

  レシピ通りに卵を一個使ったら、白身の臭みと、味の薄さが気になりました💦 卵黄だけで作ったら美味しかったのかなと思います！（好みですが） レシピ通りだと味が薄くてイマイチでした💦 そぼろ単体は美味しく簡単に作れました^_^ あとトッピングに海苔相性良かったです！

  
• go

  とても簡単で手早く作れました。 ありがとうございます。 味も美味しく頂きました。

レビュー

レビュー

• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念・失敗・難しい点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・レンジで簡単 ・味はまあまあ ・家にある材料で出来る 残念・失敗・難しい点 ・特になし アレンジ ・インゲン(スナップエンドウの代用) リピート ・する予定はない シーンと献立 ・昼食(お弁当) ・「簡単で彩りおしゃれ♪キャベツのチーズ焼き」と一緒に

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• うさぎのママ🐰🌸

  緑は入れなかったですが参考にさせていただきました❣️ 卵焼きは少し砂糖を入れて卵焼き器で折りたたんで作りましたがレンチンでもいいですね🍳 鶏そぼろにはゴマも🙆‍♀️ 紅生姜を入れた方がよりgood❣️ ご飯に味が付いてないので少し醤油をたらしながら食べたらなおgood👍🏻

  
• あか

  見た目も可愛くて、家族が喜んでくれました

レビュー

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け こちらに載せました。 これは前にも何度も作っていて、アジはうみゃにゃにゃことはわかっていたにゃ。アジだけににゃ。笑 他には、 身体ぽかぽか、鶏そぼろと春雨の生姜スープ こちらに載せました。 豆腐も入れてみました。どえりゃうみゃにゃ。 朝にぴったりにゃ。 海藻サラダです。トマトはレンチン済み。 いただきます