ささみとれんこんのピリ辛炒め

手順

1. 1

   ささみは筋を取り除き、そぐように一口大に切る。ボウルに入れ、☆を入れて揉み込む。

2. 2

   れんこんは皮をむき、縦半分に切り、5mm幅に切る。水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて両面に焼き色をつける。

4. 4

   れんこんを加えて炒める。

5. 5

   れんこんが透き通ってきたら★を加えて水分がなくなるまで炒める。