マカロニサラダでグラタン

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。しめじを加えてしんなりするまで炒め、マカロニサラダを加えて油が馴染むまでさっと炒める。

4. 4

   薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜる。塩を加えて味をととのえる。

   ポイント

   ご使用のマカロニサラダによって、塩の分量は調整してください。

5. 5

   耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターでピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまで5分程焼く。

6. 6

   パセリをちらす。