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魔法の粉で作る!

とろとろ豆腐

とろとろ食感の豆腐をつくってみませんか? だしの旨味と香りも引き出します! 〆にごはんとたまごを入れたらこくまろ雑炊に♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎ、にんじんは斜め切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とす。

  2. 2.

    鍋に水と和風顆粒だしを入れて沸騰させにんじんを加え、一度火を止めてベーキングパウダーを加えて混ぜ、絹豆腐を入れて弱火で7〜10分ほど加熱する。

  3. 3.

    豆腐がとろけてきたらねぎ、しいたけ、白菜を加えてしんなりしたら完成。