DELISH KITCHEN

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    魔法の粉で作る!

    とろとろ豆腐

    とろとろ食感の豆腐をつくってみませんか? だしの旨味と香りも引き出します! 〆にごはんとたまごを入れたらこくまろ雑炊に♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      128kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎ、にんじんは斜め切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とす。

    2. 2.

      鍋に水と和風顆粒だしを入れて沸騰させにんじんを加え、一度火を止めてベーキングパウダーを加えて混ぜ、絹豆腐を入れて弱火で7〜10分ほど加熱する。

    3. 3.

      豆腐がとろけてきたらねぎ、しいたけ、白菜を加えてしんなりしたら完成。