DELISH KITCHEN

ホッと染み渡る!

手羽元と白菜の中華スープ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    224kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごろっと具材感のある手羽元を、 しょうがのきいた中華スープに仕立てました。 ごはんと一緒に食べても美味しい、おかずスープです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    手羽元は、塩こしょうで下味をつける。白菜は2cm幅に切り、長ねぎは白い部分は斜め切りにし、青い部分は輪切りにし、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にして手羽元を入れ、焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    ☆スープの材料を加え、アクを取ってふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    白菜、ねぎ(白い部分)を加えて、ふたをして5〜6分しんなりするまで煮る。器に盛り付け、ねぎ(青い部分)をのせて完成。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • でりっしゅ

    スープの味付けが、鶏ガラスープなしで、塩だけ?と思ったけど、手羽元から出るダシだけで最高でした。しっかり濁ったスープがコクいっぱいでおいしい! 煮込み時間は2倍くらいにしました。
  • パンペロ

    美味しく作れました。
  • りんご

    簡単で時短
  • 兼業主夫

    ・ニンニク、煮干し、昆布を入れてもおいしい ・水300ccあたり、しょうゆ大さじ1追加で、しょうゆラーメンに

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