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    ホッと染み渡る!

    手羽元と白菜の中華スープ

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    ごろっと具材感のある手羽元を、 しょうがのきいた中華スープに仕立てました。 ごはんと一緒に食べても美味しい、おかずスープです♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      224kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      手羽元は、塩こしょうで下味をつける。白菜は2cm幅に切り、長ねぎは白い部分は斜め切りにし、青い部分は輪切りにし、しょうがは千切りにする。

    2. 2.

      鍋にごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にして手羽元を入れ、焼き色が付くまで焼く。

    3. 3.

      ☆スープの材料を加え、アクを取ってふたをして弱火で10分煮る。

    4. 4.

      白菜、ねぎ(白い部分)を加えて、ふたをして5〜6分しんなりするまで煮る。器に盛り付け、ねぎ(青い部分)をのせて完成。