ホッと染み渡る！
手羽元と白菜の中華スープ
ごろっと具材感のある手羽元を、 しょうがのきいた中華スープに仕立てました。 ごはんと一緒に食べても美味しい、おかずスープです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
224kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
手羽元は、塩こしょうで下味をつける。白菜は2cm幅に切り、長ねぎは白い部分は斜め切りにし、青い部分は輪切りにし、しょうがは千切りにする。
2.
鍋にごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にして手羽元を入れ、焼き色が付くまで焼く。
3.
☆スープの材料を加え、アクを取ってふたをして弱火で10分煮る。
4.
白菜、ねぎ（白い部分）を加えて、ふたをして5〜6分しんなりするまで煮る。器に盛り付け、ねぎ（青い部分）をのせて完成。
レビュー
(13件)
4.4
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- パンペロ美味しく作れました。
- でりっしゅスープの味付けが、鶏ガラスープなしで、塩だけ？と思ったけど、手羽元から出るダシだけで最高でした。しっかり濁ったスープがコクいっぱいでおいしい！ 煮込み時間は２倍くらいにしました。