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  • ハロウィン特集

ホッと染み渡る!

手羽元と白菜の中華スープ

ごろっと具材感のある手羽元を、 しょうがのきいた中華スープに仕立てました。 ごはんと一緒に食べても美味しい、おかずスープです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽元は、塩こしょうで下味をつける。白菜は2cm幅に切り、長ねぎは白い部分は斜め切りにし、青い部分は輪切りにし、しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にして手羽元を入れ、焼き色が付くまで焼く。

  3. 3.

    ☆スープの材料を加え、アクを取ってふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    白菜、ねぎ(白い部分)を加えて、ふたをして5〜6分しんなりするまで煮る。器に盛り付け、ねぎ(青い部分)をのせて完成。