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    4. 大根おろしをたっぷり入れて♪金目鯛のみぞれ鍋

    大根おろしをたっぷり入れて♪

    金目鯛のみぞれ鍋

    野菜の旨味たっぷりのお出汁に、ふっくらとした金目鯛がおいしいお鍋レシピです。大根たっぷりみぞれ鍋で、心もポカポカに♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      322kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      金目鯛は水気をふきとり、3等分に切る。

    2. 2.

      せりは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しいたけは、根元を切り落として十字に切り込みを入れる。ねぎは斜め3cm幅に切る。

      TIPS

      せりはお好みで、根元も綺麗に洗って煮るとおいしくいただけます。せりは水菜で代用するのもオススメです。

    3. 3.

      木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

    4. 4.

      鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、木綿豆腐、ねぎ、しいたけ、せり、金目鯛の順に入れて中火でひと煮立ちさせる。ふたをして金目鯛と野菜に火が通るまで弱火で7〜8分程煮る。

    5. 5.

      大根おろしをのせてさっと火を通す。