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ほっと温まる♪

タラのみぞれ鍋

大根おろしの甘みが優しい、野菜たっぷりのシンプル鍋をご紹介。つゆは昆布とタラのだしがしみ出て絶品です。ポン酢をつけてさっぱりといただきましょう。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろして軽く水気を切る。白菜は根元を切り落とし、2〜3cm幅にそぐように切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、大きめの一口大に切る。

  3. 3.

    土鍋に昆布、酒、水を入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を取り出す。

  4. 4.

    白菜、しめじ、ねぎ、タラを加えて煮立たせ、ふたをして弱火でタラに火が通るまで5分煮る。

  5. 5.

    豆腐、大根おろしを加えて中火でひと煮立ちさせる。ポン酢をつけてお召し上がりください。