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かぶを使い切る!

かぶと豚こま肉のおろし鍋

かぶのすりおろしでさっぱりとたべられる鍋のご紹介です。かぶの葉を活用することで少ない材料でも彩り豊かに仕上がります!火の通りが早い食材を使っているので、ささっと作れるのも嬉しいポイント♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは葉を切り分け、皮をむく。2個は縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。残り2つはすりおろして、軽く水気を切る。葉は4cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加えてほぐし、肉の色が変わるまで煮る。再び煮立ったらアクを取り除く。くし形切りにしたかぶ、しめじを加えて煮立ったら、ふたをしてかぶがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。かぶの葉、すりおろしたかぶを加えてさっと煮る。

レビュー

(2件)

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  • babachan
    やさしい味付けでとても美味しかったです。 簡単、時短でできる料理です。 カブの葉がかたそうだったのでいっしょに煮てしまいました。
  • きぃ
    かぶのおろしが美味しかったです^_^大根と違って辛くなく、かぶの風味が楽しめました。

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