クレソンでおしゃれに♪
ごろごろフルーツサラダ
ヨーグルトのドレッシングであえたフルーツサラダをご紹介♪フルーツの甘み、クレソンの苦み、ヨーグルトの酸味が絶妙にマッチしています！おもてなしにもぴったりです♪
カロリー
171kcal
炭水化物
14.5g
脂質
10.8g
たんぱく質
4.9g
糖質
12.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
- モッツァレラチーズ(チェリータイプ） 10個(40g)
- クレソン 1束(30g)
- ミニトマト 4個
- カットフルーツ250g
- ☆ヨーグルトドレッシング
- ヨーグルト[無糖] 100g
- マヨネーズ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
手順
1
クレソンは茎の太い部分を取り除き、3cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
ポイント
ミニトマトはへたを取り除いてから縦半分に切ってください。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。カットフルーツ、ミニトマト、モッツァレラチーズ加えてあえる(フルーツサラダ)。
ポイント
お好きなカットフルーツをご使用ください。
3
器の真ん中にフルーツサラダを盛り、周りにクレソンを盛り付ける。
レビュー
-
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- ヨーグルトソースとフルーツが合っていて美味しかったです。フルーツはりんごを使いました。また、モッツァレラチーズではなくクリームチーズで代用しました。果物ならではのシャキシャキした食感も良かったです。
LADY
クレソンなしでフルーツサラダのように作りました。ヨーグルトには、やはりフルーツのほうが合うかな‥？トマトはちょっと‥。 チーズは子供が気に入って食べてくれました♪
SOUL'd OUT