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レンジ調理で簡単に♪

ブリとしめじの中華蒸し

初心者の方でも簡単に作れるレシピのご紹介です!中華風のタレで蒸すことで、さっぱりといただけます。大根おろしを添えていただくのもオススメです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    340kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • しめじ 1袋(100g)
  • ねぎ 1/3本
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは小口切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    耐熱皿にブリ、しめじ、ねぎの順にのせる。3をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分程加熱し、2分程おく。