優しい甘さ♪
いちごのクリームチーズマフィン

手順

1. 1

   《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるいにかける。クリームチーズは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

2. 2

   いちごはへたを取り除き、縦4等分に切る。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。

4. 4

   ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ、溶かしバターを加えてさっくりと混ぜる。いちごを加えてさっくりと混ぜる。

5. 5

   マフィン型に生地を等分に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。