DELISH KITCHEN

優しい甘さ♪
いちごのクリームチーズマフィン

4.1

調理時間

30

費用目安

600前後

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いちごは大きめに切ることで、フレッシュないちごの味がしっかりと感じられる一品です。クリームチーズとの相性も抜群♪

  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

    27.5g

  • 脂質

    11.9g

  • たんぱく質

    5.5g

  • 糖質

    26.7g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【直径7cmのマフィン型6個分】

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるいにかける。クリームチーズは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    いちごはへたを取り除き、縦4等分に切る。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。

  4. 4

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ、溶かしバターを加えてさっくりと混ぜる。いちごを加えてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に生地を等分に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • K

    超美味しかったです(^^) 甘さ控えめのしっとり生地に少し繊維感の残ったイチゴが良く合います。
  • syo

    苺をミジン切りにした物と4つに切った物に分けて作りましたが、美味しかったです。
  • ポッ!

    半量で作りました!! 焼き時間はレシピ通りだと生地がゆるくて、180度+5分ずつで様子を見て作りました。 個人的にクリームチーズの風味はあまり感じない気がしました! でもいちごマフィンとして、とても美味しく家族からも好評でした!

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