お家で楽しめる♪
ホットプレートでジンギスカン
ホットプレートを使ってお家でジンギスカンを楽しみましょう！にんにくが効いたタレとニラがたっぷり入っているので、食欲そそる一品です♪お肉は漬け込むことで硬くなりにくく、おいしく仕上がります。
- 調理時間 約60分
カロリー
387kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(3等分した場合)
料理レシピ
材料 3〜4人分
- ラム肉[切り落とし] 300g
- ニラ 1/2束(50g)
- 玉ねぎ 1個(200g)
- キャベツ 150g
- もやし 1/2袋(100g)
- にんじん 1/2本(75g)
- サラダ油大さじ2
- ☆つけだれ
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ3
- おろししょうが小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- 仕上げ用
- 黒こしょう少々
作り方
1.
ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。玉ねぎは半分に切り、半分は8mm幅に切る。残りはすりおろす。キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。
2.
ボウルにラム肉、☆、玉ねぎのすりおろしを入れてもみこむ。冷蔵庫で30分ほどおく。
3.
ホットプレートにサラダ油半量(大さじ1)を入れて中温に熱し、玉ねぎ、キャベツ、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。もやしを加えて油がまわるまでさっと炒め、端によせて中央を空ける。
4.
空いたところに残りのサラダ油(大さじ1)を加えて熱し、2のラム肉を加えて肉に火が通るまで炒める。ニラをちらし、黒こしょうをふる。
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
初めてのコメントを投稿してみましょう