DELISH KITCHEN

濃厚な旨味!

あさりとお豆腐の味噌汁

お豆腐の優しい味わいとあさりが相性の良い、人気のお味噌汁をご紹介!貝の旨味たっぷりのホッとする味わい♪味噌の香りを残すために、味噌を入れてから煮立たせないことがポイントです。お好みの味噌をお使いください。赤だし味噌にも合いますよ。野菜を足して具だくさん味噌汁にしても♪今日の献立は何にしようか迷った時に、ぜひお試しください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて煮立ったら、あさりを加えてふたをする。あさりの殻が開くまで弱火で5分程煮る。

  3. 3.

    火を止め、みそを溶かしながら加え、豆腐を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    冷凍のあさりむき身でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。あさりは凍ったまま調理可能です。

  • Q

    活あさりの砂抜き方法を教えてください。

    A

    こちら をご参照ください。

  • Q

    しじみでも作れますか?

    A

    しじみの味噌汁のレシピはこちら をご参照ください。

レビュー

(12件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • としし
    簡単に出来て、私的には美味しくて大成功(^^) 旦那さん的には、豆腐と味噌は・・・と言われてしまいました( ; ; ) あっさりアサリ汁が良かったようです。 次回は、別のレシピで挑戦です(^_−)−☆

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