素材を味わう♪
昆布だしで作るあさりの味噌汁
4.4
(5件)
調理時間
約40分
カロリー
33kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
3.7g
脂質
0.7g
たんぱく質
3.7g
糖質
2.4g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あさりの旨味を存分に味わえるシンプルな味噌汁です。あさりと昆布の出汁が合わさり、素材ひとつなのに奥深い味わい。あさりは加熱しすぎると身がかたくなるので注意しましょう！
手順
1
あさりは殻をこすり合わせながら洗う。
2
鍋に昆布、水を入れて30分ほどおく。中火で熱し、煮立つ直前に昆布を取り出す。煮立ったらあさりを加えて弱火にし、ふたをして5分ほど煮る。
3
あさりの口が開いたら火を止め、みそを溶かしながら加えて混ぜ、中火で熱してひと煮立ちさせる。
ポイント
あさりの塩分によってみその分量は調整してください。
レビュー
4.4
(5件)
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