卵焼き器で作る！
BIG肉巻きライス
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調理時間
約30分
費用目安
600円前後
インパクトのある見た目で、驚かれること間違いなし！卵焼き器に豚肉を敷いて、大葉を混ぜ込んだごはんを包みます♪こってりとした味付けで一口食べたら止まりません。
カロリー
674kcal
炭水化物
87.2g
脂質
22.4g
たんぱく質
22.2g
糖質
85.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
ボウルにごはん、大葉、白いりごまを入れて切るように混ぜる(大葉ごはん)。
3
豚肉は両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
4
卵焼き器に半量のサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。半量の豚肉(4枚)を少しずつ重ねながら並べる。大葉ごはんを敷き詰め、残りの豚肉(4枚)を少しずつ重ねながら並べ、側面に入れ込む(BIG肉巻きライス)。
5
弱めの中火で熱し、焼き色がつくまで5分焼く。平皿を被せて裏に返して取り出す。残りのサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばして肉巻きごはんを戻し入れる。肉に火が通るまで5分焼いて取り出す。
6
5の卵焼き器に☆を入れて中火で煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。肉巻きライスを戻し入れて両面にからめる。食べやすい大きさに切る。
レビュー
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