みそとしょうがの風味豊かな♪
ブロッコリーと豚肉のフライパン蒸し

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき、薄切りにする。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する(みそだれ)。

3. 3

   フライパンにブロッコリーの半量を敷き、豚肉の半量を広げながら並べる。同様に残りのブロッコリー、豚肉を重ね、最後にしょうがの千切りをちらす。

4. 4

   酒をまわしかけて中火にかけ、煮立ったらふたをして、肉に火が通るまで弱火で5〜6分程蒸す。

5. 5

   器に盛り、みそだれをまわしかける。