DELISH KITCHEN

みそとしょうがの風味豊かな♪

ブロッコリーと豚肉のフライパン蒸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    273kcal

  • 費用目安

    500前後

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フライパンに重ねて作るお手軽な蒸し物です。しっかりとした味わいで、少ない材料でも満足のボリュームです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき、薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する(みそだれ)。

  3. 3

    フライパンにブロッコリーの半量を敷き、豚肉の半量を広げながら並べる。同様に残りのブロッコリー、豚肉を重ね、最後にしょうがの千切りをちらす。

  4. 4

    酒をまわしかけて中火にかけ、煮立ったらふたをして、肉に火が通るまで弱火で5〜6分程蒸す。

  5. 5

    器に盛り、みそだれをまわしかける。

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