トマトだれでさっぱり♪
餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し
旬のズッキーニを使用したレンジ蒸しのご紹介♪レンジで簡単に作れるので忙しい日や暑くて火を使いたくない日にもオススメです！トマトだれで彩りも良く、食欲をそそります。
カロリー
450kcal
炭水化物
41.9g
脂質
18.4g
たんぱく質
22.4g
糖質
39g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 餃子の皮 20枚
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
- ズッキーニ 1本(170g)
- トマト 1/2個(100g)
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ2
- ☆トマトだれ調味料
- ポン酢しょうゆ大さじ3
- ごま油大さじ1/2
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、横7mm幅に切る。トマトは1cm角に切る。
2
豚肉は3等分に切り、塩こしょうをふる。
3
ボウルにトマト、☆を入れて混ぜる(トマトだれ)。
4
耐熱皿に2の豚肉、ズッキーニ、餃子の皮を半分に折って順に少しずつ重ねて並べる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6分ほど加熱する。
5
トマトだれをかける。
ポイント
レンジ加熱後、水気が多い場合は水気を切ってからトマトだれをかけましょう！
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 何度も作っている！ チンじゃなくて、フライパンで蓋して蒸して作った。酒を大さじ2→3。中火で蒸気が出始めてから3分。 フライパンのままテーブルに出して食べた。 肉は肩ロース200gに塩1.5g、胡椒少々 餃子の皮が20枚なので、ズッキーニも肉も20セットになるように切る方が良い。 並べる時に内側は6セット、外側は14セットなので、そのつもりで並べる。 餃子の皮同士がくっついてしまいがち トマトタレは、ポン酢40g トマト130g胡麻油6g 最後に再び胡椒を振る 黄色いズッキーニで作っても綺麗。緑が欲しかったのでバジルを入れてみたら爽やか(^^) この場合ごま油じゃなくてオリーブオイルでも良かったかも(^^;)
SOUL'd OUT
・カット済みのしゃぶしゃぶ用肉を使うと楽ちん ・ポン酢しょうゆでなく「ポン酢」しか家になかったですが、ポン酢大さじ2+ごま油大さじ1/2でちょうど良い味付けになりました ・電子レンジ加熱後、水を切らずに食べましたが問題なかったです ・餃子の皮は、水餃子みたいに柔らかくなったりパリパリになったりと仕上がりにバラつきがありましたが、どちらも美味しかったです ・レンジ調理なので本当に簡単にできて助かりました！ティグル
ゆずポンで作った。 さっぱりしていていける。 ズッキーニを使ったレシピが増やせて良かった。まり
お弁当に入れました。トマトソースは水溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。
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よ