簡単お手軽！
ホットプレート蒸ししゃぶ
調理時間
約20分
カロリー
406kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットプレートで一気にたくさん、野菜と蒸して作るしゃぶしゃぶです！2種のたれをお好みで付けてお召し上がりください♪食材少なめで簡単に仕上がるのに、食卓が賑やかになる彩りきれいな一品。白菜やキャベツ、青菜、きのこなどお好みの野菜も加えてアレンジも楽しめます。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 10枚(150g)
- もやし 1袋(200g)
- 大葉 5枚
- 酒大さじ2
- ☆簡単ポン酢
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 水大さじ2
- ★簡単ゴマだれ
- みそ大さじ2
- 白すりごま大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- 水大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
大葉は軸を切り落とし、縦2等分に切る。
2
ホットプレートにもやしを広げて入れ、豚肉、大葉の順に交互に並べてのせる。
3
酒をまわしかけてふたをし、中火にかけて7〜8分肉に火が通るまで蒸す。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(簡単ポン酢)。
ポイント
レモン汁は同量の季節の柑橘果汁でもおいしくいただけます♪
5
別のボウルに★を入れて混ぜる(簡単ゴマだれ)。
6
3にたれを添える。
ポイント
お好みのたれにつけてお召し上がりください♪
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 疲れたときは簡単な料理がありがたく、ホットプレートに並べるだけで豪華に見えるので、とてもよかったです。たれを手づくりするのがまたいいですね♪ごまダレは少し水分が足りないので、水を増やしたほうがいいかもしれません。ポン酢は作る手間を省いて家にあるものを使用しました。 家のホットプレートは、両面焼きなので蓋がないのですが、アルミホイルを蓋代わりにしました。ちゃんとムラなくむすことができました。
こちょ
簡単で美味しかったです！ 主人が大絶賛してました😄まりりん
簡単に作れたし 女2人でだと(ロースだからか)6枚ずつで満足でした♪ ゴマだれをレシピ通り作りましたが多かったです(^-^; コメントされてる方も書かれてますが濃ゆかったです。 私はポン酢で割りました。 次は豚バラの薄切りで作ろうと思います！ちふゆん
蒸し焼きなのでサッパリ食べれてあっという間になくなります！ 大葉が鮮やかで見た目もgoodです！
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くりりん