やわらか豚ロース♪
冷しゃぶ大根おろし
調理時間
約15分
カロリー
220kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
4.8g
脂質
14.5g
たんぱく質
15.6g
糖質
3.6g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使い、さっぱりといただける一品をご紹介します。さっとゆでた豚肉におろしポン酢がぴったり！すぐ出来るのでぜひお試しください♪
手順
1
大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。かいわれは根元を切り落として長さを半分に切る。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、豚肉を入れて色が変わり火が通るまで弱めの中火でゆでる。取り出して水気を切り、そのまま置いて冷ます。
ポイント
豚肉は少量ずつ入れて火を通しましょう。
3
器にかいわれ、豚肉を盛り、大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかける。
レビュー
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- かいわれもポン酢しょうゆも普段は､それほど摂取しませんが､さっぱりとしてとても美味しかったです。嬉しいことです。今は大根おろしは容易なことです。今日も含めましてご飯に合うおかず、考えてくれましたことに感謝しています。
ソース・アメリケーヌ