DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

ハマグリの白ワイン蒸し

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    39kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    2.2g

  • 脂質

    0.3g

  • たんぱく質

    2.7g

  • 糖質

    1.9g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ハマグリの旨味がにんにくと相性ぴったり!白ワインで蒸すことで、風味豊かな仕上がりになります。一口食べるとくせになる一品です。

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手順

  1. 1

    にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    ハマグリは殻をこすり合わせるように洗い、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにハマグリ、にんにく、白ワインを入れてふたをし、中火でハマグリの口が開くまで5分程加熱する。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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