やわらかジューシー♪
にんじんと手羽元のつや煮
調理時間
約40分
カロリー
357kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
21.3g
脂質
16.3g
たんぱく質
24.7g
糖質
18.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんじんと手羽元を使った煮物のご紹介です。甘辛い味付けでご飯との相性抜群！煮汁をかけながら煮るのがおいしく作るポイントです♪一度食べると箸が止まらなくなる一品です。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
2
鍋に水、☆、手羽元、にんじん、玉ねぎを入れて火にかける。煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。ふたを取って混ぜ、煮汁をからめながら10分ほど煮詰める。
レビュー
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- 味がしみておいしいです
くりりん
しっかり煮込むので、味がちゃんと染み込んで美味しかったです。 手順にはありませんでしたが、手羽元は、骨に沿って切込みをいれ、酒、塩で下処理をしました。臭みもなくなり、お肉の縮むこともなく、味も染み込みやすくなりました。
彗星