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3合炊き炊飯器で作る!

手羽元の旨辛煮

ピリッと辛さが止まらない♪手羽元の旨辛煮をご紹介します。炊飯器で簡単に作れてほろっと柔らかお肉と染み込んだ野菜の旨さに、ご飯がすすむこと間違いなしです!※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    800kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分(3合炊き炊飯器)

  • 手羽元 3本
  • にんじん 1/2本(75g)
  • じゃがいも 1個(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 300cc
  • ☆タレ
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • 一味唐辛子少々
  • ごま油小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじん、じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎは切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。

  2. 2.

    手羽元は骨に沿うようにキッチンバサミで1本切り込みを入れる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、手羽元を加えて混ぜる。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に3、水を入れて通常炊飯する。

    TIPS

    炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

レビュー

(2件)

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  • Happy Day
    玉ねぎしかなかったので、野菜は玉ねぎだけで。手羽元は10本以上だったので、調味料はすべて倍量、コチュジャンだけは子供用にレシピ通りの量、炊飯器ではなく電気圧力鍋で作りました。コチュジャンを少なめにしたので、辛さはほとんどなく、子供たちにも食べやすく、とてもよい味でした。今度はレシピ通りの野菜も加えてまた作りたいです。

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