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食欲そそる!

大根と手羽元の中華煮

こってり中華味の煮物です。大根にもしっかり旨味が染み込み、ごはんにもよく合う1品になります。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 6本(360g)
  • 大根 10cm(300g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽元は塩こしょうをふる。

  2. 2.

    大根は皮をむき、縦十字に切り、切り口を下にし3cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    3に大根を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして20分煮る。

  5. 5.

    4のふたを取り、混ぜながら煮からめる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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