食欲そそる！
大根と手羽元の中華煮
こってり中華味の煮物です。大根にもしっかり旨味が染み込み、ごはんにもよく合う1品になります。
- 調理時間 約30分
カロリー
378kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 手羽元 6本(360g)
- 大根 10cm(300g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
作り方
1.
手羽元は塩こしょうをふる。
2.
大根は皮をむき、縦十字に切り、切り口を下にし3cm幅に切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
4.
3に大根を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして20分煮る。
5.
4のふたを取り、混ぜながら煮からめる。
6.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(2件)
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