DELISH KITCHEN

食欲そそる!
大根と手羽元の中華煮

4.1

調理時間

30

費用目安

400前後

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こってり中華味の煮物です。大根にもしっかり旨味が染み込み、ごはんにもよく合う1品になります。

  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

    15.3g

  • 脂質

    22.3g

  • たんぱく質

    24.7g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 手羽元 6本(360g)
  • 大根 10cm(300g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    手羽元は塩こしょうをふる。

  2. 2

    大根は皮をむき、縦十字に切り、切り口を下にし3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    3に大根を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして20分煮る。

  5. 5

    4のふたを取り、混ぜながら煮からめる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

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  • たんたん

    材料多めに作ったけど、調味料はそのままの量で良さそうでした(かなり濃いめ)。 大根はレンチンしておき、時短&味しみ🆗🥰 いんげんやゆで卵入れてもおいしそうですね😊

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