つるんと食べやすい！

もやし入り水餃子

Name: つるんと食べやすい！ もやし入り水餃子
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 餃子の皮 24枚; 豚ひき肉 150g; もやし 1袋(200g); ねぎ 10cm; しょうが 1かけ; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; ごま油 小さじ1; おろししょうが 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; ごま油 大さじ1/2

もやしの食感が楽しめ、さっぱりと召し上がれる一品に仕上げました！香味だれが風味豊かな味わいです。ぜひお試しください。

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
330kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

餃子の皮 24枚
豚ひき肉 150g
もやし 1袋(200g)
ねぎ 10cm
しょうが 1かけ
☆肉だね調味料
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
おろししょうが小さじ1/2
片栗粉大さじ1
★香味だれ調味料
砂糖小さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。もやしを加えて、もやしを手で折りながら混ぜる(肉だね)。
3.
餃子の皮に肉だね1/24量をのせ、ふちに水(分量外:適量)をぬり、半分に折りたたむ。両端に水(分量外:適量)をぬり、重ねてとめる。同様に計24個作る(餃子)。
4.
鍋に湯をわかし、餃子を入れて、浮いてくるまで4〜5分ゆでて取り出す(水餃子)。
5.
ボウルに★、ねぎ、しょうがを入れて混ぜる(香味だれ)。
6.
器に水餃子を盛り、香味だれをかける。