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つるんと食べやすい!

もやし入り水餃子

もやしの食感が楽しめ、さっぱりと召し上がれる一品に仕上げました!香味だれが風味豊かな味わいです。ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    330kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

  • もやし 1袋(200g)
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★香味だれ調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。もやしを加えて、もやしを手で折りながら混ぜる(肉だね)。

  3. 3.

    餃子の皮に肉だね1/24量をのせ、ふちに水(分量外:適量)をぬり、半分に折りたたむ。両端に水(分量外:適量)をぬり、重ねてとめる。同様に計24個作る(餃子)。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、餃子を入れて、浮いてくるまで4〜5分ゆでて取り出す(水餃子)。

  5. 5.

    ボウルに★、ねぎ、しょうがを入れて混ぜる(香味だれ)。

  6. 6.

    器に水餃子を盛り、香味だれをかける。