作り方
1.
しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。ニラは細かく切る。
2.
ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、もやし、ニラ、しいたけを加えて混ぜる。
3.
餃子の皮の中央に2を1/32量ずつのせ、皮のふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折り、ひだを作りながら包む(餃子)。同様に計32個作る。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べ入れ、中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。水をまわし入れてふたをし、3〜4分程焼く。
5.
ごま油をまわしかけ、水分をとばしながら1分程焼く。
6.
器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
レビュー
(2件)
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- もた子具材にしっかり味をつけてるのでタレをつけずに食べても美味しいです☺️ ヘルシーですしただ…焼くともやしの水分が出るのでそこが難です
- さーもやしを細かく切ったら、肉ネタが少し水っぽくなりましたが、でも美味しかったです。