DELISH KITCHEN
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お箸がすすむ♪

もやしとニラの焼き餃子

シャキシャキ食感のもやしをたっぷり詰めた、カリッと香ばしい餃子のご紹介♪しいたけとニラの風味もポイントです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    40kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 32個分

  • 餃子の皮 32枚
  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1袋(200g)
  • しいたけ 2個
  • ニラ 1/2束
  • 50cc
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。ニラは細かく切る。

  2. 2.

    ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、もやし、ニラ、しいたけを加えて混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮の中央に2を1/32量ずつのせ、皮のふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折り、ひだを作りながら包む(餃子)。同様に計32個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べ入れ、中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。水をまわし入れてふたをし、3〜4分程焼く。

  5. 5.

    ごま油をまわしかけ、水分をとばしながら1分程焼く。

  6. 6.

    器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

レビュー

(1件)

-
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  • さー
    もやしを細かく切ったら、肉ネタが少し水っぽくなりましたが、でも美味しかったです。

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