キムチとチーズもやし餃子

手順

1. 1

   キムチを粗みじん切りにする。ボウルにもやし、キムチ、豚ひき肉、ごま油、塩、こしょうを入れ、もやしを砕くようにしてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   餃子の皮にタネをのせて半分に折り、ふちに水をつけ、ひだを寄せながら閉じる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べて焼き色がつくまで中火で焼く。水を加えてふたをして弱火で3〜5分加熱し、水がなくなったら、チーズを入れチーズが溶けまわりがパリパリになるまで中火で焼いて完成。