DELISH KITCHEN

おつまみにもぴったり!

大葉巻き唐揚げ

3.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    435kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    23.3g

  • 脂質

    25.3g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    22.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

いつもの唐揚げに大葉を巻き、風味豊かな一品に仕上げました!今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください!

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材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 大葉 8枚
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とす。

  2. 2

    鶏肉は8等分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込む。10分おく。

  4. 4

    片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。

  5. 5

    大葉に鶏肉をのせ、大葉を半分に折り、鶏肉と大葉を密着させる。

  6. 6

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れて中火で4〜5分鶏肉に火が通るまで揚げる。

レビュー

3.5

※レビューはアプリから行えます
  • みやすほ

    巻くのが面倒だったので千切りにして混ぜました。味が少し薄かったです。
  • ポポロン

    自家栽培の大場をつかったんだけど、葉っぱが小さかったせいなのか?揚げているとはがれてしまいました。

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