ボリュームおかず♪
山椒風味のスペアリブ
調理時間
約60分
カロリー
610kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンでこんがりと焼いたスペアリブに山椒をふって、風味豊かに仕上げましょう！根菜も一緒に焼いてボリュームたっぷりで豪華な一品の完成です♪山椒の量はお好みで追加してください。
材料 【2人分】
手順
1
スペアリブはフォークで数カ所刺す。保存袋にスペアリブ、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。
ポイント
冷蔵庫から取り出す前にオーブンを200℃に予熱しましょう。
2
にんじんは斜め1.5cm幅に切る。れんこんは縦半分に切り、1.5cm幅に切り、水にさらして水気をふきとる。にんじん、れんこんをボウルに入れてオリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3
天板にクッキングシートを敷き、1のスペアリブ、2の野菜を並べ、200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15〜20分焼く。取り出してスペアリブを裏に返し、全体に焼き色がつくまで5分程焼く。
ポイント
野菜は焼き上がったら途中で取り出してください。
4
器に盛り、山椒をふる。
ゆめか