ピリッとアクセントに！
鶏むね肉とじゃがいもの山椒煮
あっさり鶏むね肉も山椒を効かせて食欲のそそる1品に！ おつまみにもおすすめですよ！ ごはんにもよく合うおかずです。
カロリー
362kcal
炭水化物
32.1g
脂質
12.1g
たんぱく質
24.4g
糖質
30.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、酒をふって揉み込む。
2
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、じゃがいもを入れて鶏肉に焼き色がつくまで中火で炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、ふたをし中火で10分鶏肉に火が通り、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
ポイント
器に盛り、お好みで粉山椒をかける。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 凄く美味しかったです😊
ボノ
簡単で美味しい。お酒のつまみに良かったです。ふくこ
甘みの少ない肉じゃが、という感じでしょうか。割とほったらかしにできるので他のものと同時に調理しやすいです。 私はジャガイモの他に大根を追加しました。 前日に作ったので野菜に味がしっかり染み、山椒の香りが良くてとてもおいしいかったです。Kimmy
山椒は多めに。 味がしっかり染みた翌日の方が美味しかった。 次回はもも肉で作ってみたい。
みーあ