DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪
ささみの磯辺蒲焼き

-

(2件)

調理時間

20

費用目安

400前後

お気に入りに追加

ささみは手で叩いて繊維質を断つことでやわらかくジューシーな仕上がりに♪甘辛く濃いめの味付けが食欲そそるおいしさです!見ためもユニークなのでぜひ一度お試しください!

  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

    18.1g

  • 脂質

    6.9g

  • たんぱく質

    24.8g

  • 糖質

    17.6g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • 焼きのり1枚
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味用
  • 少々
  • 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 仕上げ用
  • 山椒少々

手順

  1. 1

    焼きのりは4等分に切る。

  2. 2

    ささみはラップをかぶせ、手でたたいて厚さを均一にする。バットにささみを入れ、塩、酒をふって5分ほどおく。

  3. 3

    ささみの片面に焼きのりを貼りつけ、両面に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを焼きのりの面を下にして並べて入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、肉に火が通るまで3分ほど焼く。

  5. 5

    ★を加えて照りが出るまで煮からめる。

  6. 6

    器に盛り、山椒をふる。

レビュー

-

(2件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。