鶏むね肉の塩麹竜田揚げ

レビュー

• リモーネ

  下味に酒も少々追加して、柔らか美味しくできました。 片栗はバットでまぶしたほうが、粉が最小限で綺麗につく気がします。

  

• あんこ

  ほのかな塩味で美味しいです。 むね肉でもパサパサせずやわらかでした。

  

• えぬえむ

  胸肉2枚作りましたが明日の分が２切れだけ、あとは食べてしまいました。 柔らかくて味付けも丁度いい、大好評でした。

  

• はな

  むね肉ですが塩麹のおかげか柔らかくておいしかったです。 にんにくの下味をもう少し付ければよかったと思いました。