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こうじの力でやわらか♪

鶏むね肉の塩こうじ炒め

塩こうじパワーで淡白な鶏むね肉がしっとり柔らか♪ 味付けいらずの簡単レシピ!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜めに薄切りにする。鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れる。塩こうじを加えてもみこみ10分程度おく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、弱火で3分程度焼き、肉に火を通す。

  3. 3.

    ねぎを加えて、しんなりするまで炒めたら完成。

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