柔らかい♪
豚バラ肉の塩麹生姜焼き
調理時間
約10分
カロリー
511kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
17.6g
脂質
39.7g
たんぱく質
17.2g
糖質
15.4g
塩分
3.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩麹を使うことでしっかりと味が決まります♪全部混ぜて一度に焼くので失敗もなく仕上がります！
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、玉ねぎを加えて混ぜ、5分おく。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて豚肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
器に2を盛り、ミニトマトを添える。
レビュー
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- 玉ねぎ存在感欲しかったのでくし切りで 夫が帰って来る時間に合わせたので漬け時間は３０分くらいかな ミニトマトはにんじんの和風煮に キャベツは春キャベツで少し太めの千切り 豚バラ焼肉用無かったので、豚肩ロース焼肉用で作りました 厚めで柔らかく楽しめて、 食べやすさと食べ応え、味も🙆♀️でした✨
やもり
とっても美味しかったです！ 塩麹のおかげなのか、普通の生姜焼きより豊かな味になった気がします(*^^*) 玉ねぎもおいしくなりました。 また作ります！(*^^*)haaa
すごくおいしかったと好評でした！ また作ります♡えぬえむ
塩麹の使い勝手が分からない。自分には、塩麹ならではの風味や味が他の調味料と合わせて使うとはっきりしないですが このレシピは肉が凄く柔らかくて美味しく出来ました。このまま御飯にかけても良さそうです。多めに作ったので明日の弁当のおかずにも 入れることになりました。
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はっぱ