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ワンパンで作る!

トマトのピリ辛カルボナーラ風

にんにくの香りと唐辛子のピリ辛さがやみつきになること間違いなし!フライパン一つで洗い物も少なく済みます。ランチにぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    624kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切ってへたを取り、1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り、みじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを加えて薄く焼き色がつくまで中火で炒める。トマト、塩を加えて、汁気が少なくなるまで2〜3分程炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立ったらスパゲティの長さを半分に折って加えて混ぜる。ふたをして弱火で袋の表示時間より1分長くゆでる。ふたを取って混ぜ、火を止める。溶き卵、粉チーズを加えて混ぜる。

    ポイント

    今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

(1件)

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  • しらちょ
    ワンパンで美味しくできました! 麺が少し固かったのでお好みでもう少し茹でてもいいかも☁️ 冷めると固まってしまうので暖かいときに食べるのが良いですよ❤️

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