DELISH KITCHEN

フレッシュトマトで作る♪

エビとトマトのクリームパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    630kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おしゃれだけど、手間なしパスタ!牛乳を使ったクリームソースはあっさりした味わいで、手軽に作れるのでおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを取り除き、2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてからお使いください。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆで、水気を切る。

    ポイント

    湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。むきえび、トマトを加えてトマトをつぶしながら炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えてダマがなくなるまで炒める。牛乳、☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。スパゲティを加えてからめる。

  6. 6

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

レビュー

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  • 兼業主夫

    家によくある食材で、簡単にできて、おいしいです。しっかりとした、ボリューミーなパスタを食べたい時におすすめです。

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「トマト」の基本

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